Современные способы приготовления десертов - Курсовая работа: Современные десерты. Технология их
![отчеты по производственной практике приготовление десертов Теоретическая часть.](https://cdo-spt.ru/wp-content/uploads/2022/03/produkty-dlya-chizkejka.jpg)
Современные десерты. Технология приготовления и оформления
Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля в , курсовая работа. Desserrer- делать ненапряженным, раскованным, легким. Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи — третьими или пятыми. Термин вошел во все европейские языки с 16 века. В русском языке «десерт» как термин известен с г. До этого его заменяло русское слово «заедки», которое стало особенно неудобно в 18 веке в связи с появлением понятия «закуски».
![Актуальность темы Результат поиска](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Десерт.jpg/640px-Десерт.jpg)
![Практическая часть. Отчеты по производственной практике](https://culinaryschool.ru/wp-content/uploads/2022/10/6-peredovyx-texnik-o-kotoryx-dolzhen-znat-kazhdyj-konditer-2-600x452.webp)
![Технологическая карта № 1 ассортимент и особенности приготовления десертов в современной кухне](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/20-prostyx-desertov-iz-sloënogo-testa_1530905390.jpg)
![Фрагменты работ Современные тенденции технологии приготовления десертов, особенности оформления и подачи](https://fs-thb02.getcourse.ru/fileservice/file/thumbnail/h/b8d9c990c09375d52ab1dd2363657c91.jpg/s/600x/a/25484/sc/107)
![Похожие работы: Современные тенденции в кулинарии при производстве десертов](https://shop-cdn1-2.vigbo.tech/shops/13638/products/1277984/images/2-a1dd9cd5a386f9852dcebb47a558ae87.jpg)
![ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов Курсовая работа: Современные десерты. Технология их приготовления и оформления](https://shop-cdn1-2.vigbo.tech/shops/13638/products/22071191/images/2-12c723cd3086b11b8f958d09076a56a4.jpg)
![Главное меню Десерты Сочинения и курсовые работы](https://farm8.staticflickr.com/7404/11630858366_949cfca819_c.jpg)
![Похожие работы Современные десерты](https://sfera.fm/assets/media/articles/95235/168839dea8761afd1d774689a9fa772fdb1720cf.jpg)
![курсовая работа на тему Современные десерты.Технология их приготовления и оформление.doc](https://static.tildacdn.com/tild6630-3138-4139-b961-336666653335/Group_1077242855-2.png)
![МОЙ КУРСАЧ (Автосохраненный) (Автосохраненный).docx](https://shop-cdn1-2.vigbo.tech/shops/13638/products/21189695/images/2-678f9f095668f2b98f50779393f74cf2.png)
![Современные десерты. Технология приготовления и оформления](https://cdo-spt.ru/wp-content/uploads/2022/03/akvarella-eshhe.png)
Пищевая промышленность является одной из крупнейших отраслей народного хозяйства. Главная задача пищевой промышленности - удовлетворение потребности людей в пищевых продуктах высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно - технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства. При массовом производстве пищевых изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу. Современная пищевая отрасль, выпускающая пищевые продукты, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений. Совершенствование пищевого производства предусматривает внедрение высокопроизводительного оборудования, поточных линий, расширение ассортимента и улучшение качества пищевых продуктов, выпуск пищевых продуктов, пользующихся повышенным спросом.
![Информация о работе Заключение. Современные десерты. Технология приготовления и оформления - курсовая работа](https://static.tildacdn.com/tild3938-6666-4238-a131-636136643037/IMG_8352.jpeg)
![Современные десерты](https://shop-cdn1-2.vigbo.tech/shops/13638/products/1277984/images/3-d95191c8cbd985a619b13e49ab8dbd02.jpg)
![Десерты Бесплатно Рефераты](https://image.isu.pub/130706033433-dc621ca3ec54f4fb706d78276ac85a87/jpg/page_1_thumb_large.jpg)
![Курсовая работа: Современные десерты. Технология их приготовления и оформления - вороковский.рф](https://pastry-school.online/wp-content/uploads/2022/07/bnpepir02_1.png)
![Теоретическая часть.](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/desserts-28.albldr.jpg)
![Современные десерты. Технология приготовления и оформления. Курсовая работа (т). Другое.](https://fs-thb02.getcourse.ru/fileservice/file/thumbnail/h/d2e42a8c426c0b299a0c90fcb281ec43.jpg/s/s1200x/a/18637/sc/228)
![Современные десерты. Технология приготовления и оформления русский cтраница 1](https://frenchparis.ru/wp-content/uploads/frenchparis/2015/12/десерты-французской-кухни.jpg)
![курсовая работа Современные десерты. Технология приготовления и оформления](https://romansementsov.ru/wp-content/uploads/2021/08/изображение_2021-08-12_180450.png)
![Современные десерты. Технология приготовления и оформления](https://static.tildacdn.com/tild6263-6232-4364-b737-656632393263/IMG_2206-PhotoRoompn.png)
![Приготовление и ассортимент современных десертов / Курсовая работа](https://www.bibliofond.ru/wimg/18/903192.files/image025.jpg)
![](https://cf2.ppt-online.org/files2/slide/z/zxkJ4GTuFAmnbQ9qV3t0RyKCciZ6psdhvEH2587gPD/slide-1.jpg)
![](https://ds04.infourok.ru/uploads/ex/0958/000dec07-27d95b96/img1.jpg)
![](https://cv01.studmed.ru/fd0beee3a51/093d85a.jpg)
Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ , дипломов , контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут. Логин :. Пароль :. Забыли пароль?
![](https://cv8.litres.ru/pub/c/cover_max1500/63108987.jpg)
![](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2015/05/05s.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/out_recept-candy-barvdwyyn.mjz5t8bsibdw..jpg)
![](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2019/04/DSC00677.jpg)
![](https://cdo-spt.ru/wp-content/uploads/2022/03/deserty-akvarella.png)
![](https://culinaryschool.ru/wp-content/uploads/2022/10/6-peredovyx-texnik-o-kotoryx-dolzhen-znat-kazhdyj-konditer-3-600x555.webp)
![](https://cv01.studmed.ru/6e019915422/d59b81b.jpg)
![](https://cdn.forbes.ru/files/story_images/tass_27167523.jpg__1612884112__27360.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/desserts-18.mdumuv.jpg)